L’histoire du Champagne

Published on 7 avril 2017

Ce “vin du diable” n’aurait peut-être pas connu sa renommée si les anglais ne s’y étaient attachés, à la suite …

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La taille de la vigne, un moment important, un apprentissage permanent…

Published on 20 janvier 2017

La culture d’une plante aussi vigoureuse et aussi indisciplinée que la vigne est un challenge.
A l’état sauvage, la vigne est …

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Le champagne au gré des saisons

Published on 23 novembre 2016

Le champagne est une boisson festive certes, mais il accompagne également très bien divers moments de la vie ainsi que diverses …

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Carnet d’année culturale
Mater & Filii 2016

Published on 7 septembre 2016

Toutes les étapes jusqu’à la récolte 2016 sont mises à jour chaque mois sur ce carnet de vendanges. Entretien des …

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Mater & Filii rejoint la “Scuola di Champagne”

Published on 21 juillet 2016

La “Scuola di Champagne” est un groupe de plus de 500 amateurs et passionnés de Champagne, qui échangent nouvelles et …

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Inquiétudes liées au
réchauffement climatique

Published on 5 juillet 2016

Le réchauffement global de la planète aura sans aucun doute et malheureusement des conséquences sur la culture de la vigne …

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