Nos engagements sur le terrain
Chaque jour, avec beaucoup d'humilité, nous mettons tout en œuvre pour progresser sur la voie de la viticulture durable et satisfaire l'ensemble des points du cadre de référence fixé par la profession.
C’est un système fréquemment employé dans l’industrie, et plus globalement lors de toute procédure qualité. Le cadre de référence se compose donc de 125 mesures impliquant la totalité des pratiques viticoles et le mode d’organisation de l’exploitation :
Cette démarche de viticulture durable, à laquelle adhère donc totalement la Maison Mater & Filii s’inspire de la roue du progrès et peut se résumer en 4 lettres : PDCA (pour Plane, Do, Check et Act, ou, en français : prévois (une évolution dans tes pratiques), agis, vérifie (que tu as bien fait ce que tu avais prévu) et valide (le progrès réalisé) avant de repartir pour une autre phase de programmation, action, vérification…
Arrangement and establishment of the vineyard
Nutrition of the ground and the vineyard
Maintenance of the grounds
Led of the vineyard
Protection reasoned by the vineyard
Implementation of protection products
Waste management
La Maison Mater & Filii a donc demandée à être accompagnée par des spécialistes de la mise en œuvre de ce cadre de référence et, après avoir constaté que près de 78 % des 125 points exigeants du cadre de référence étaient satisfaits, a ainsi programmé son plan de progrès sur les toutes prochaines années.
