Les bouvreux, la belle montre !
Published on 18 septembre 2019
On peut trouver, certaines années, lors des vendanges, de nombreuses petites grappes de deuxième génération, appelées les bouvreux.
Ces grapillons (petites …
Le champagne cousu main (G. REVEL)
Published on 3 septembre 2019
Commentaires élogieux de nos cuvées par Guénaël, le référent en champagnes et vins effervescents outre-Atlantique, (Monsieur bulles).
Merci beaucoup pour cette …
La Maison Mater & Filii à Montréal
Published on 19 août 2019
La Maison Mater & Filii était à Montréal (Canada), du 24 au 30 août 2019, pour vous présenter les cuvées …
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Connaissez-vous l’œnographilie ?
Published on 10 avril 2019
Connaissez-vous l’œnographilie ?
L’œnographilie (du grec “Oinos”, le vin, “graphein”, écrire et “philos”, amis) ou « œnosémiophilie » ou encore « éthyllabellophilie » désigne …la …
Le vin de Champagne
Published on 28 mars 2019
Le nouveau film « Le vin de Champagne »
Depuis 1950, le Comité Champagne réalise, chaque décennie, un film pédagogique sur …
Assemblage de vins clairs, moment déterminant
Published on 15 mars 2019
L’assemblage des vins clairs, moment déterminant de l’identité des champagnes Mater & Filii
La Maison Mater & Filii propose plusieurs cuvées …
