Les bouvreux, la belle montre !

Published on 18 septembre 2019

On peut trouver, certaines années, lors des vendanges, de nombreuses petites grappes de deuxième génération, appelées les bouvreux.
Ces grapillons (petites …

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Le champagne cousu main (G. REVEL)

Published on 3 septembre 2019

Commentaires élogieux de nos cuvées par Guénaël, le référent en champagnes et vins effervescents outre-Atlantique, (Monsieur bulles).
Merci beaucoup pour cette …

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La Maison Mater & Filii à Montréal

Published on 19 août 2019

La Maison Mater & Filii était à Montréal (Canada), du 24 au 30 août 2019, pour vous présenter les cuvées …

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Connaissez-vous l’œnographilie ?

Published on 10 avril 2019

Connaissez-vous l’œnographilie ?
L’œnographilie (du grec “Oinos”, le vin, “graphein”, écrire et “philos”, amis) ou « œnosémiophilie » ou encore « éthyllabellophilie » désigne …la …

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Le vin de Champagne

Published on 28 mars 2019

Le nouveau film « Le vin de Champagne »
Depuis 1950, le Comité Champagne réalise, chaque décennie, un film pédagogique sur …

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Assemblage de vins clairs, moment déterminant

Published on 15 mars 2019

L’assemblage des vins clairs, moment déterminant de l’identité des champagnes Mater & Filii
La Maison Mater & Filii propose plusieurs cuvées …

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