La cuvée Blanc de blancs Mater & Filli reçue au Crown Plaza Neuilly
Published on 20 décembre 2019
Les quelques centilitres perdus lors du dégorgement sont remplacés par un mélange de vieux vin et de sucre, appelé liqueur …
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Le Verdict de Paris
Published on 22 novembre 2019
Le Verdict de Paris
Le dosage est la dernière intervention humaine dans le long process d’élaboration du champagne.
Une fois que la …
Carnet d’empreintes
Published on 6 novembre 2019
La nouvelle bannière collective des Champagnes de Vignerons
Afin de mieux accompagner les amateurs de champagnes dans leur sélection de cuvées, …
Les bouvreux, la belle montre !
Published on 18 septembre 2019
On peut trouver, certaines années, lors des vendanges, de nombreuses petites grappes de deuxième génération, appelées les bouvreux.
Ces grapillons (petites …
Le champagne cousu main (G. REVEL)
Published on 3 septembre 2019
Commentaires élogieux de nos cuvées par Guénaël, le référent en champagnes et vins effervescents outre-Atlantique, (Monsieur bulles).
Merci beaucoup pour cette …
La Maison Mater & Filii à Montréal
Published on 19 août 2019
La Maison Mater & Filii était à Montréal (Canada), du 24 au 30 août 2019, pour vous présenter les cuvées …
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