Cuvée Esprit M & F Crescendo Millésime 2018
Rare assemblage du Chardonnay et du Meunier uniquement, notre cuvée Crescendo est un champagne complexe, surprenant.
Idéal pour vos moments de convivialité, ce champagne délicat accompagnera harmonieusement, au cours d’un repas, des entrées froides ou des desserts à base de fruits
Description
| Cépage(s) : | Meunier / Chardonnay. |
| Terroir / Sous-sol : | Vallée de la marne ouest / Sous-sols argilo-marneux, recouverts de sable fin et de limons. |
| Type de viticulture : | Viticulture raisonnée. |
| Vendange et vinification : | Vendanges manuelles, premier jus exclusivement (cuvée), double fermentation (alcoolique et malo-lactique), élevage en cuve inox thermo-régulée. |
| Vieillissement / Dégorgement : | 72 mois sur lies, dégorgement en juin 2024. |
| Dosage : | Brut, 7 g/l. |
| Robe : | Belle effervescence, couleur jaune paille avec de jolis et légers reflets dorés. |
| Nez : | Notes d’agrumes, de pamplemousse, des notes toastées et de pains grillés. Mousse légère et bulles fines. |
| Bouche : | Vin frais avec une belle densité exprimant une belle élégance minérale et une opulence fruitée. |
| Température de service : | Entre 8 et 10°C. |
| Garde : | A boire dès maintenant. |
| Degrés d’alcool : | 12,5° |
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Mets et moments | Apéritif, Charcuterie, Foie gras, Fromages, Fruits frais, Soiree dansante, Volailles |
| Gamme | |
| Champagne | |
| Flacon |
